อาหารเปรียบเหมือนสัมพันธภาพ

อาหารบางอย่างหน้าตาไม่ถูกใจ ไม่น่าทาน
แต่พอได้ชิมก็อร่อยจนเกินคำว่าติดใจ
บางทีอาหารก็เหมือนกับสัมพันธภาพของคน
ที่บางครั้งต้องรู้จักรสชาติจริงๆ มากกว่าการดูที่หน้าตาภายนอกของอาหาร ..

วันนี้แนะนำ ข้าวมันไก่มะระครับ ข้าวมันไก่ปกติมีเครื่องเคียงหลายแบบ ส่วนมากที่เราเห็นเป็นแตงกวา แต่สำหรับที่นี่เป็นมะระครับ มะระสดๆฝานบางเฉียบ เป็นเครื่องเคียง รสขมนิดๆช่วยขับเน้นรสชาติของข้าวมันไก่ให้เด่น และไม่เลี่ยนได้ดีเกินคาด ตัวข้าวมันไก่ทำออกมากำลังดีไม่เลี่ยน ไม่มันเยิ้ม ข้าวไม่แข็ง หุงกำลังสวย เคี้ยวแน่น ส่วนไก่ตอนคัดมากำลังดี เนื้อนุ่ม แน่นเต็มคำ

สนใจลองแวะไปชิม ร้านอยู่ถนนเลียบโลตัสงามวงศ์วาน เป็นร้านข้าวมันไก่ กับร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระครับ เจ้าของร้านชื่อเฮียอ้วน ร้านนี้มีหลายสาขา แต่เฮียอ้วนแกจะประจำอยู่สาขานี้

เมนูนี้ไม่มีขาย ต้องจัดเองนะครับ เฉพาะขาประจำ เท่านั้นที่จะทราบ นอกจากนั้นลองทานข้างมันไก่กับขิงสดหั่นละเอียดยิบ ก็ได้รสชาติอีกแบบ ที่แน่ๆ เครื่องเคียง 2 แบบนี้รับรองดีต่อสุขภาพแน่นอนครับ

One Comment

Comments are closed.