Geranun.com
Travel Blogger : Tripadviser ตะลอนทีวี
  • ร้านอาหาร
  • ซอสพริก
  • ร้านอาหาร
  • ซอสพริก
  • Home
  • /
  • reviews

เมนูอร่อย ร้าน HOT ROD Bangkok สุขุมวิท 63

ร้าน HOT ROD Bangkok สุขุมวิท 63

รับคำเชิญน้อง Bhaksook ‘Pak’ Charoonsak ไปชิมเมนูอร่อย ร้าน HOT ROD Bangkok สุขุมวิท 63
ไปร่วมชิมพร้อม ๆ กับน้อง ๆ อีกหลายคน รู้จักบ้างไม่รู้จักบ้าง ก็ถือเป็นปาร์ตี้ที่น่าสนใจดีครับ

HOT ROD

เมนูหลักมี
1. ยำข้าวปุ้น
2. ต้มยำแห้งซี่โครงหมู
3. ไก่ทอดน้ำพริกส้ม
4. แซลมอนอบน้ำปลา
5. ก๋วยเตี๋ยวขี้เมากุ้ง
6. หมูผัดหน่อข่าอ่อน

ของหวาน
1. ขนมวง
2. ปาท่องโก๋ห่อกล้วย

 

Hod rod
ปาท่องโก๋ไส้กล้วย

ยำข้าวปุ้น

ทุกเมนู ของที่ HOT ROD Bangkok ออกแบบมาดีครับ ทำๆ ได้น่าสนใจ โดยรวมๆ ชอบ ยำข้าวปุ้น ที่เรียบง่าย ขนมจีนและเครื่องเคียงปกติ แต่เลือกวัตถุดิบมาผสมผสานได้ลงตัวดี รสชาติครบ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม และสัมผัสนุ่ม กับกรอบ ทำได้ดี อย่างความกรอบของปลาดุกฟู ความกรอบและมันของถั่วลิสงทอด และความเปรี้ยวมะเขือเทศผสมกับเปรี้ยวมะนาว กับกลิ่นหอมของมะกรูด และรสชาติแฝงของน้ำปลาร้าต้มที่ใส่ลงไปด้วย ช่วยชูรสจานนี้ให้ลงตัวดีมากๆ

อีกตัวที่ทำได้ดีคือหมูผัดหน่อข่าอ่อน เนื้อหมูนิ่มลิ้นนุ่มกำลังดี เครื่องแกงที่ใช้ผัดกำลังอร่อยได้รสชาติเข้มข้น

หมูผัดหน่อข่าอ่อน
หมูผัดหน่อข่าอ่อน
ก๋วยเตี๋ยวขี้เมากุ้ง
ต้มยำแห้งซี่โครงหมู
แซลมอนอบน้ำปลา
ไก่ทอดน้ำพริกส้ม
Hod rod
Hod rod
Hod rod
เนื้อรมควันน้ำพริกข่า
เนื้อรมควันน้ำพริกข่า

หอยลายต้มโบราณ

ถัดมาทั้ง 4 เมนูอยู่ในเกณฑ์ดี นอกจากนั้นก็มีเมนูที่สั่งเพิ่มมาอีก 2-3 เมนู

ที่น่าสนใจ อย่างหอยลายต้มโบราณ และเนื้อรมควันน้ำพริกข่า 2 เมนูนี้อร่อยใช้ได้ พิเศษนิดคือ ต้มหอยลาย พอดีเห็นเชฟใช้หัวหอมสับดึงรสหวานน้ำซุป เลยคิดถึงว่าถ้าเติมรสแอลกอฮฮล์เข้าไปเบาๆ จะอร่อยมาก พอดีชิมไปเจอแก้วสุขุมวิท 63 เข้ากันพอดี เลยได้เมนูอร่อยคู่กัน ลองดูได้นะครับ คือสั่งต้มหอยลายโบราณมา ลองชิมแบบปกติก่อน แล้วรอบสอง เลือกหอยสักชิ้นตักน้ำซุปแล้วใส่ปากพร้อมจิบ สุขุมวิท 63 ตามไปให้กลายเป็นส่วนนึงของเครื่องปรุง แล้วลองเคี้ยวหอยลายดู จะรู้สึกได้ (เป็นคำแนะแนวที่แหวกแนวหน่อย ร้านเค้าก็ไม่ได้แนะนำ แต่ว่าเราสนุกกับการกินและหารสชาติใหม่ๆ ของเราเอง)

สุขุมวิท 63

ที่ชอบสุดของมื้อนี้ คงจะเป็น ยำข้าวปุ้น จานนี้ให้คะแนนเชฟในการคิดว่าจะเอาอะไรมายำลงไปบ้างได้ลงตัวถูกปากคนกิน กับคุณภาพที่ทำรสชาติได้สม่ำเสมอทุกจาน เพราะสั่งมา 3 จานได้รสชาติเท่ากัน ในจานธรรมดาจานเปิดเล็ก ๆ ของร้าน Hot Rod อร่อยดี ราคาราว 150 บาท ถือว่าทำได้ดี

ยำข้าวปุ้น
ยำข้าวปุ้น

ที่น่าสนใจคือการเล่นกับรสเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม และสัมผัสกรอบกับนุ่ม ความกรอบเบาของปลาดุกฟู ผสานกับความกรอบแบบหนักๆ ของถั่วลิสงทอด ที่ได้รสมัน บวกกับความกรอบของผักอย่างถั่วฝักยาว และหอมแดงเคล้ากับความนุ่มของขนมจีน โดยดึงรสเปรี้ยวหวานจากมะเขือเทศ ผสานกับรสเปรี้ยวของมะนาว กลบกลิ่นของรสชาติแฝงคือน้ำปลาร้าสุกด้วยกลิ่นมะนาวและใบมะกรูดหั่นฝอย (น้ำปลาร้าหลายคนอาจไม่ชอบได้เหมือนกันนะครับแต่ว่าที่นี่ก็ทำได้ดีทีเดียวโดยทำเป็นน้ำปลาร้าสุกแถมยังกลบกลิ่นได้ดีมากๆ 2 จานแรกไม่รู้สึกเลยเพราะบีบมะนาว แต่จานที่สามไม่ได้บีบมะนาวเลยได้กลิ่นนิดๆ)

จานเล็ก ๆ จานนี้เชฟใส่ใจรายละเอียดดีแม้กระทั่งใบตองที่รองก็ยังมีลายโลโก้ร้านนาบด้วยเหล็กร้อนบนใบตองมาด้วย น่าทึ่งดีจริงๆ

หวังว่า HOT ROD Bangkok จะรักษาคุณภาพรสชาติให้อร่อยสม่ำเสมอแบบนี้ไปนาน ๆ ครับ

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)
  • Click to share on Tumblr (Opens in new window)

Related

Posted on กรกฎาคม 17, 2015 by Geranun®. This entry was posted in reviews and tagged Bangkok, ตะลอนกิน. Bookmark the permalink.
บูม วิชพงษ์ หัตถสุวรรณ ผมจะปั้น SELVEDGEWORK เป็นแบรนด์ Custom Made Jeans
รีวิวร้านยูกาเน Yoogane Thailand ร้านดังจากเกาหลีเปิดใหม่ในไทย
    http://talongin.com/
    Google+
    A social enterprise คืออะไร
    SINGHA PARK SOCIAL ENTERPRISE IN THAILAND

    Top Posts & Pages

    • iPhone iPad เปิดไม่ติด ปัญหานี้มีวิธีแก้ง่ายๆ ครับ
    • คาถาพระพุทธเจ้าชนะมาร
    • บทสวดมนต์​​​เช้า​​​และ​​​ก่อนนอน ​ฉบับ​ย่อแต่ครอบคลุม
    • ประวัติเบียร์ลีโอ ที่ไม่มีใครเคยรู้ โดย คุณฉัตรชัย วิรัตน์โยสินทร์
    • ตำราอัฐกาล
    • ประวัติ โลโก้ดั้งเดิมของ เบียร์สิงห์ Oldest Singha Beer Logo in Thailand
    • 12 ข้อควรรู้ใน Twitter สำหรับมือใหม่
    • 10 เรื่องน่ารู้ของ ซอสพริก Todd
    • เกร็ดโหร : องค์เกณฑ์
    • เมืองเนริมะ ในเรื่อง โดราเอมอน มีอยู่จริงไหม

    เรื่องล่าสุด

    • ตามรอยการ์ตูน Conan ที่ Miyajima
    • ตะลอนกิน Miyajima HIROSHIMA และร้านอาหาร ueno anagomeshi
    • Matsue ภูมิภาคชูโกกุ เมืองแห่งการชุมนุมเทพเจ้า
    • น้ำท่วมโลก (บางส่วน) ฤาจะไม่ไกลจากที่เราคิด
    • รีวิว Lebua No.3 บรรยากาศความ hi ของคอกเทลบาร์ที่สูงที่สุดในโลก
    • ร้านอาหาร ก้าวสู่ มิชลินสตาร์ 2 ดาว
    • แว่น Oakley Limited Edition by Element72 “TP12 SINGHA MOTORSPORT x OAKLEY”
    • 10 เรื่องน่ารู้ของ ซอสพริก Todd
    • ซอสพริกอเนกประสงค์ที่อยากแนะนำให้ทดลอง “Made by Todd ซอสพริกพริก”
    • Sumida River Fireworks Festival Family Trip
    • Miyamoto Musashi Memory Trip
    • “Shock The G shock” G-shock Party งานรวมพลเหล่า G shock collectors 2017
    • Balancing Rocks เป็นก้อนกรวด อย่าไปอวดว่าเป็นเพชร
    • ขอกราบแทบเบื้องพระยุคลบาท น้อมส่งเสด็จสู่สวรรคาลัย

    ป้ายกำกับ

    Android Apple Coke Doraemon facebook Horo ios iPad ipad เปิดไม่ติด iPhone Manga Marketing Mobile Movies news Singha slamdunk Social Enterprise social enterprises social enterprise thailand social media Tezuka Ozamu thailand Todd Piti การตลาด การปฏิบัติธรรม การ์ตูน การ์ตูนญี่ปุ่น กาลชะตา กำลังใจ ข้อคิด ความรัก ตะลอนกิน ตะลอนตามรอยการ์ตูน ตะลอนทีวี ธรรมะ ธรรมะก่อนตาย ฤกษ์ เที่ยวญี่ปุ่น เที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเอง เที่ยวญี่ปุ่นแบบประหยัด แฟนพันธุ์แท้ โดราเอมอน โหราศาสตร์ โหราศาสตร์ เลข 7 ตัว
    http://talongin.com/
    Google+


    Follow Me on Pinterest

Top Posts & Pages

  • iPhone iPad เปิดไม่ติด ปัญหานี้มีวิธีแก้ง่ายๆ ครับ
  • คาถาพระพุทธเจ้าชนะมาร
  • บทสวดมนต์​​​เช้า​​​และ​​​ก่อนนอน ​ฉบับ​ย่อแต่ครอบคลุม
  • ประวัติเบียร์ลีโอ ที่ไม่มีใครเคยรู้ โดย คุณฉัตรชัย วิรัตน์โยสินทร์
  • ตำราอัฐกาล
  • ประวัติ โลโก้ดั้งเดิมของ เบียร์สิงห์ Oldest Singha Beer Logo in Thailand
  • 12 ข้อควรรู้ใน Twitter สำหรับมือใหม่
  • 10 เรื่องน่ารู้ของ ซอสพริก Todd
  • เกร็ดโหร : องค์เกณฑ์
  • เมืองเนริมะ ในเรื่อง โดราเอมอน มีอยู่จริงไหม

ทักทายกัน

เป็นบลอกเกี่ยวกับประสบการณ์การเดินทาง ไดอารี่ เรื่องราว และมุมมองส่วนตัวนะครับ

ยินดีที่แวะมาเยี่ยมเยือนกัน แวะมาพูดคุยกันได้ที่เพจ ส่งข้อความ ได้ที่เพจกินเที่ยวญี่ปุ่นครับ

จีระนันท์

Powered by